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重庆火锅食材,谁能“C位”出道?

  由于火锅食材组合可以千变万化,至于火锅的必备食材是谁,争议很大,所以今天我们就盘点一下最常出现的火锅食材,看看谁能在火锅食材的“C位”出道。

  C位候选NO.1---火锅食材之肉类篇

  肉类里最经常出现的有羊肉、肥牛及牛肉丸、毛肚、黄喉、鸭肠、酥肉、培根、肠仔等,牛羊肉鲜香,毛肚鸭肠黄喉爽脆,酥肉韧性,培根风味,肠仔Q弹,配上浓浓的蘸料,好吃的能咬掉舌头,这个时候如果有人跟你说“减肥”两个字估计你都会装作听不懂的样子,这谁能抵得住啊!

  C位候选NO.2---火锅食材之海鲜篇

  海鲜里出现最多的就是虾滑、鲜虾、贝类、各种虾蟹鱼丸等,海鲜是海给人类的礼物,喜欢清淡的东西放在清汤锅底,不需要酱料,各种海鲜甜到味蕾的灵敏度似乎提高了100倍。加上辣椒和酱料是另一种风味,总之是两个字:好吃!

  C位候选NO.3---火锅食材之豆制品篇

  老祖宗留下的诸多遗产里面,豆腐是让外国人吃舌头的新发明,豆制品的延伸丰富了火锅食材的种类。豆皮、腐竹、豆腐、豆腐、冻豆腐、热水一次,豆类的新鲜香味和火锅的热气弥漫在整个桌子上,这就是食物的感觉。

  C位候选NO.4---火锅食材之蔬菜篇

  生菜、菠菜、油麦菜、小白菜、大白菜、空心菜、豆芽菜,没有任何一种新鲜蔬菜不适合放在火锅里涮烫,更不用说土豆、莲藕、冬瓜这些必点食材了,蔬菜含有大量的维生素和微量元素,再吃海鲜火锅的时候,多吃一些蔬菜,可以荤素搭配,营养均衡,甚至可以解毒,去火,还可以减轻我们的肠胃负担,防止便秘和肠胃负担。

  C位候选NO.5---火锅食材之菌菇篇

  与以往的红肉类火锅越涮汤头口味越重,或是海鲜白肉类火锅开始好喝,后来又觉得不够浓厚相比,菌菇火锅无论是在餐前、餐中、餐后都有佳的风味表现。作为其他种类的火锅料理,蘑菇也不逊色,在各种必要点中占有地位。最常见的是香菇、海鲜香菇、云南地区常见的鸡枫、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹笋等约100种野生菌可以在火锅里煮着吃。

  C位候选NO.6---火锅食材之主食篇

  火锅的主食一般有各种各样的面条、饺子、粉末、烤饼,也有喜欢吃饭的人,大部分吃菜也许会吃饱,但是用浓缩的汤煮的面很好吃哦。


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