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介绍牛百叶该怎样进行清洗呢?

  牛百叶也就是毛肚,归入我们日子中普遍的食物之一,牛百叶含有蛋白,具备坚持不懈钾钠均衡,可以具有消除水肿、前行免疫能力、缓存缺铁性贫血、推动成长发育的功效,而且味儿Q弹,因此深受大家喜爱,但是因为牛百叶有点儿味儿,因此清洗的时候,就较为令人头疼了,今日就来为我们介绍一下牛百叶的清洗小技巧及其除开火锅店外,牛百叶的不一样作法,喜爱牛百叶的盆友一起来瞧瞧吧!

  如何清洗牛百叶?牛百叶清洗小技巧

  毛肚清洗方式1

  首先用盐一把(颗粒不错)将毛肚内外反复揉搓,可祛除毛肚的绝大多数黏液和废弃物。随后加上2--3两醋不断揉搓,可除掉绝大多数臭味。用清水刷洗一遍捞起来,再用盐、醋(量可降低)揉搓一次,清水洗二遍,也可加一点小苏打中合一下怪味就可以了。

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  毛肚清洗方式2

  买来毛肚,先在凉水中泡浸约二十分钟,目地是除去浮在毛肚上的残渣。毛肚翻过去,用剪子除去上边的肥油。随后加入适量的食用碱,反复正反两面揉搓。食用碱一定要擦抹匀称!大概揉搓三分钟,自来水冲净。用粗盐加小麦面粉再度擦抹毛肚,反复揉搓,小麦面粉可以具有带去毛肚上边脏物的功效,粗盐的颗粒物抑有此功效。约两三分钟后,水冲清洗。


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